目次

お品書き

一品

【前菜】

季節の八寸（自家製干し柿と白和え、 鴨ロース、菜の花おひたし など）

【椀物】

春若筍と鯛の潮仕立て

【造り】

天然鮮魚三種盛り （その日の仕入れによる）

【焼物】

甘鯛の若狭焼き、酢橘と塩で

【煮物】

加賀蓮根まんじゅう 蟹あんかけ

【食事】

土鍋炊き季節のご飯、赤出汁、香の物

【甘味】

黒糖わらび餅、自家製あんみつ など

コース

■ 季節のおまかせコース　7,800円（税込）

旬の味覚を気軽に楽しめるスタンダードコース

【全7品】

前菜／椀物／造り／焼物／煮物／食事／甘味

内容一例：

  • 季節の八寸盛り合わせ
  • 若筍と鯛の潮椀
  • 天然鮮魚三種盛り
  • 甘鯛の若狭焼き
  • 加賀蓮根まんじゅう 蟹あんかけ
  • 土鍋炊き季節ご飯
  • 黒糖わらび餅

■ 縁えにし 特撰コース　12,000円（税込）

特別な日のお食事や接待に最適な贅沢コース

【全8〜9品】

旬の食材をさらに吟味し、一品一品にこだわりを込めた構成

内容一例：

  • 前菜（季節の八寸）
  • 椀物（名残鱧と松茸の土瓶蒸し）
  • 造り（天然鮮魚・北海道雲丹）
  • 焼物（のどぐろ塩焼き）
  • 強肴（和牛炙り 山葵添え）

飲み物

■ 日本酒（グラス／一合）

  • 獺祭 純米大吟醸 45（山口）　1,200円
  • 黒龍 いっちょらい（福井）　1,100円
  • 十四代 本丸（山形）　1,600円
  • 本日のおすすめ酒

※スタッフにお尋ねください

■ ワイン・スパークリング

  • グラスワイン（赤／白）　各800円
  • スパークリング日本酒 澪（MIO）　900円

※スタッフにお尋ねください

■ ビール・その他

  • アサヒスーパードライ（中瓶）　700円
  • ノンアルコールビール　550円
  • ハイボール（角）　650円

■ ソフトドリンク

  • 和紅茶（温／冷）　500円
  • 黒烏龍茶　500円
  • 果汁100%ジュース（みかん／りんご）　500円
  • 自家製しそソーダ　600円

お問い合わせ

ご予約は下記にて承ります。

Tel. 09-0000-0000

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