肉を極める。心を満たす。
「炭火焼肉 煌（きらめき）」は、A5ランク黒毛和牛を中心に、目利きが選んだ極上肉を炭火で焼き上げる本格焼肉店です。
肉の旨みを最大限に引き出す備長炭の火入れと、職人の丁寧な下ごしらえで、和牛本来の味わいをご堪能いただけます。
店内は、重厚感のあるカウンターと半個室テーブル席。デートや接待、大切なご会食まで幅広くご利用いただけます。
希少部位や季節限定の一皿も豊富に揃え、上質なひとときをお届けします。
厳選黒毛和牛を炭火で楽しむ、
都会の隠れ家焼肉
A5ランク黒毛和牛を一頭買いすることで、シャトーブリアンやミスジ、ザブトンなど希少部位を常時ご提供。
肉本来の香りととろける旨味を、熟練の職人技と炭火焼きで引き立てます。
火力と遠赤外線効果に優れた紀州備長炭を使用。
外は香ばしく、中はやわらかくジューシーに焼き上げ、和牛の甘みと旨みを最大限に引き出します。
料理の余白、美しさ、温度感を引き立てる器は、全国の作家や窯元からひとつひとつ選び抜いたもの。皿の上だけでなく、テーブルに並んだ時の調和や、季節との対話までを考えて盛りつけています。料理と器の“間”も、私たちのおもてなしの一部です。
落ち着いた照明と木の質感を活かしたモダン和の店内。
カウンター6席、半個室4室を備え、大切な人との特別なひとときや接待にも最適です。
6,800円（税込）
黒毛和牛の定番部位を気軽に楽しめるコース
【全8品】前菜／塩焼き／タレ焼き／希少部位一品／焼き野菜／〆物／スープ／デザート
12,000円（税込）
特選シャトーブリアンや厳選和牛を贅沢に味わえるプレミアムコース
【全9品】前菜／塩焼き／タレ焼き／希少部位2品／焼き野菜／逸品料理／〆物／スープ／デザート
2,800円（税込）
1,200円（税込）
3,200円（税込）
ご予約はお電話にて承ります。下記電話番号よりお電話ください。
平日 9:00 〜 18:00
店名
営業時間
昼 12:00〜14:00（前日までの予約制）
夜 17:30〜22:00（L.O. 21:00）
定休日
日曜・祝日
座席
カウンター8席／個室1室（2〜4名）
アクセス
〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-9 オージオ銀座ビル
支払い方法
現金、各種クレジットカード、電子マネー可